El circuito productivo lácteo es un proceso que atraviesa diversos eslabones para que la leche y sus derivados puedan llegar a nuestra mesa. Está conformado por tres fases o etapas que se denominan primaria, secundaria y terciaria.
Te invitamos a descubrir cuáles son los elementos, actividades, espacios y actores que forman parte de este circuito.
VACA, TAMBO, LECHE, QUESERO, ALMACENERO, CAMIÓN, CISTERNA